Rutabaga

Rutabaga

par 500g

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RUTABAGA


Recette, délicieuse pour les petits et grands : RECETTE

 

ORIGINE :

Originaire de scandinavie, ce chou-navet fut intensément cultivé jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale, puis boudé ... On redécouvre aujourd'hui sa saveur affirmée.

 

NUTRITION :

Le rutabaga se cuisine de la même manière que les pommes de terre, et se marie bien avec. Il se consomme de différentes manières : rapé en crustis, en purée, en gratin, épluché - coupé en dés comme des pommes de terre sautés. A mélanger avec d'autres légumes, comme les pommes de terre.

 

 

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